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こだわりの梅酒「この一本」
今、飲みたい　こだわりの梅酒「この一本」

日本各地で作られる梅酒はいまや200種類以上。
日本酒・焼酎・ブランデーとベースになるお酒もさまざまである。
お気に入りの一本を求めて、今夜は梅酒を飲んでみませんか？



鶯梅　あらごし梅酒
奈良県　585円鶯梅　あらごし梅酒
トロリとした口当たりで果実感あふれるデザートのような梅酒。その理由は、蔵人が梅の実をひとつ一つ手洗いし、その果実を粗く漉して混ぜているから。梅特有の芳香な香りと、みずみずしい酸味・軽快な飲み口でほかの梅酒とはまた違った味わい。
　
手仕事ダイニング　『てけてけ』
和洋中、定番メニューから創作メニューまでバラエティ豊かなメニューとユニークなネーミングが人気の居酒屋。なかでも“妖怪玉手箱”“流血チャーハン”など5種類の『妖怪シリーズ』は、味はもちろん、見た目でも楽しませてくれるイチオシメニュー。

Shop　Data
住所：旭川市春光4条7丁目4-4
TEL：0166-54-2232
営業：18:00〜翌4:00
休日：不定休
駐車場：あり


　
立山梅酒
富山県　650円立山梅酒
富山県を代表する酒蔵の本醸造酒をベースに作られた梅酒。紀州の南高梅を100％使用し、サッパリとした味わいの中に日本酒ならではのキレ味が特徴。
　
『ききょう屋』
和とアジアが融合した雰囲気の店内でイタリア料理を中心とした料理を堅苦しくなく、リーズナブルな価格で提供している創作イタリアン居酒屋。

Shop　Data
住所：旭川市2条5丁目
TEL：0166-24-8723
営業：18:00〜深夜
休日：不定休
駐車場：あり


　
雑賀梅清酒
和歌山県　700円雑賀梅清酒
南高梅などの厳選した紀州産梅をふんだんに使い、梅酒用に特別に醸造した日本酒に漬け込んだ日本酒ベースの一杯。日本酒の香りはなく、梅の香りと酸味が存分に味わえる。
　
酒池肉林『隠れ家』
木の温もりが落ち着いた雰囲気を醸し出す店内では「隠れ家特製かまぼこ」などの練り物料理や、女性はもちろん男性にも大人気のスイーツが味わえる。そのほか希少な梅酒や幻のリキュールなどもあり、毎日通いたくなるくつろぎの隠れ家。

Shop　Data
住所：旭川市豊岡7条2丁目3-5
TEL：0166-35-5756
営業：18:00〜翌1:00
休日：不定休（9/19休み）
駐車場：あり（詳しくはスタッフまで）


　
小正
鹿児島県　420円小正
自然食の王道と言われる奈良県“王陰堂農園”の取れ立て青梅を、日本酒ではなく珍しく本格焼酎に漬け込んだ一本。香料・着色料をいっさい使わず、梅と蜂蜜をたっぷり使った昔ながらの製法の家庭的な手造り梅酒。梅の香りと酸味がいきた、料理を引き立てる味わい。
　
『火の力』
九州・薩摩の味を味わえる居酒屋。鹿児島産を主に、全国各地の焼酎は“芋”だけでも20種類以上。薩摩地鶏の“てっさ”や“たたき”などの本場料理も人気。朝4時まで営業しているので、ゆっくりと長居しながら楽しむことができる。

Shop　Data
住所：旭川市豊岡15条7丁目4-1
TEL：0166-31-9787
営業：18:00〜翌4:00（翌3:00LO）
休日：水曜日
駐車場：あり


　
紀州緑茶梅酒
和歌山県　500円紀州緑茶梅酒
香り高い京都宇治産の緑茶を使用した梅酒。初めに緑茶の爽やかな香りと梅酒のほのかな甘みを感じ、後口で緑茶の渋みが口の中に広がるクセになりそうな味。
　
『琥珀』
和食をベースにした料理を提供する居酒屋。鷹栖町無農薬かぼちゃを使用した「ママのかぼちゃだんご／380円」が人気。宴会プランは2時間飲み放題付で3100円〜（20名ほどを収容）。

Shop　Data
住所：旭川市7条通8丁目
TEL：0166-21-4802
営業：17:00〜24:00（23:30LO）
休日：日曜日
駐車場：なし


　
角玉梅酒
鹿児島県　500円角玉梅酒
1958（昭和33年）に日本で最初にアメリカに輸出した歴史のある梅酒。梅の旨みと米焼酎をベースに4年の歳月をかけてつくられたコクがすぐれる一杯をオンザロックで味わう。
　
『柊庵』
明るすぎない間接照明が大人の雰囲気で、旬の素材を活かしたオリジナリティ豊かな料理を提供。梅酒のほかにも、ゆず酒やレモン酒などのリキュールも女性に人気。

Shop　Data
住所：旭川市3条7丁目ｾﾌﾞﾝﾋﾞﾙ2F
TEL：0166-27-8332
営業：17:30〜24:00（金・土・祝前日／〜翌1:30）
休日：不定休
駐車場：なし


　
梅申春秋
兵庫県　500円梅申春秋
日本酒と焼酎を別々に漬け込んだ梅酒をブレンドした、甘さ控えめでまろやかな熟成梅酒。熟成ならではのすっきりとした芳醇な味をオンザロックで感じて。
　
『ヤキトリツヨシ』
焼かずに揚げた「伝説のとりかわ／280円」が人気。80種類以上の焼酎はメニューにも載っていないものもあるので、焼酎アドバイザーの資格を持つ店主にいろいろと聞いてみるのが良い。

Shop　Data
住所：旭川市東4条11丁目3-20
TEL：0166-27-9090
営業：18:00〜24:00
休日：日曜日


　
健康極上梅酒
旭川産　1575円健康極上梅酒
梅のエキスがたっぷりと入った合同酒精最高級の梅酒。飲み口は甘めだが、ブランデーで漬け込んだ梅酒が入っているため味に深みがある。オススメの飲み方は鍛高譚割り。ただしアルコール分が強くなるので、少なめに入れるのがコツ。
　
地酒蔵『大雪乃蔵』
四季醸造により、季節を問わず酒造りが見学できる工場に併設されたレストラン。道産品を活かした和食料理と、蔵内で生産しているすべてのお酒を味わえるのが特徴。ココでしか味わえないオリジナルのお酒も試飲できる。

Shop　Data
住所：旭川市南6条通19丁目
TEL：0166-39-3788
営業：ショップ10:30〜20:00／レストラン11:30〜14:30（14:00LO）／17:00〜21:30（20:30LO）
休日：月曜日
駐車場：あり


　
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